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饭店油烟管道清洗流程是怎么开展的呢

饭店油烟管道清洗流程是怎么开展的呢

  饭店油烟管道清洗是很有需要的一块服务,因为饭店天天烧菜,厨房油烟味很大,饭店油烟管道也需要进行清洗工作,蓝城环境科技工程清洗维修技师都具备多年清洗、维修、安装经验,并不断吸收新的技术和先进的检测设备来满足广大客户的需求。下面介绍一下详细的清洗工作:

  步骤1、在到达现场清洗之前对现场进行勘察,对一些不必要的和厨房工具等移开,避免遭到清洗药剂的不必要污染。对一些不能移开的进行遮罩处理,使其不被污染。

  步骤2、对现场电路设备进行查看,对需要保护的地方进行电路保护,防止进水造成电路烧坏或人员安全事故。

  步骤3、在清理好现场之后工作人员进行工具的准备和分工工作。

  步骤4、拆卸运水烟罩、净化器、鼓风机和油烟机上的灯罩等一些设备,放到公司自备的大型清洗桶中。稍后进行开水加NaOH(俗称烧碱)进行浸泡。

  步骤5、进行人工铲除油污作业,根据分配的作业情况,工作人员负责铲除自己所负责的油污作业面积和设备,包括运水烟罩、油烟罩、鼓风机、油烟管道等地方的油污工作。

  步骤6、在油污铲除作业完成之后进行烧水工作。

  步骤7、在热水烧好之后,将事先放入大桶NaOH(根据油污的情况放入)与热水混合,对原先拆卸的设备(油烟净化器、运水烟罩等)进行浸泡

  (大约30-50分钟),在油污彻底溶解之后用高压射流水枪进行清水清洗作业,对于油污太厚不能浸泡去除的人工进行铲除后再进行高压清洗。清洗好之后用干抹布擦拭干净放置一旁待安装。

  步骤8、待油烟管道铲除干净之后,安装油烟净化器。

  步骤9、将铲除油污过后的烟罩进行喷洒碱水,使油污能迅速溶解

  步骤10、大约5-10分钟后,将一些难以溶解的地方人工用清洁球擦拭,使其能有效溶解。

  步骤11、铲除干净之后再用碱水进行喷洒,达到彻底溶解的目的。

  步骤12、在确定设备上和一些死角的油污彻底溶解之后,用高压射流水枪进行高压清洗工作。

  步骤13、在用高压射流水枪清洗之后用干净的抹布进行擦拭。之后安装运水烟罩、油烟罩塞子。

  步骤14、清洗灶台及地面,对于水未排干净的地方进行人工擦除。

  步骤15、所有设备清洗安装完成之后、去除电路保护措施,将事先移走的设备归还原处,清理现场,回收工作设备。


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